Doanh nhân Nguyễn Thị Huyền đưa ẩm thực chay lan tỏa

Doanh nhân Nguyễn Thị Huyền đưa ẩm thực chay lan tỏa

Việc ăn chay hiện nay khá phổ biến trong đời sống hiện đại, bên cạnh những món mặn thì dường như  ăn chay được rất nhiều người lựa chọn. Nhưng ăn chay cũng không đơn giản như bạn nghĩ, việc ăn chay phải tìm hiểu kỹ về chất dinh dưỡng cần thiết trong các món ăn là rất quan trọng. Ăn chay ...
Bếp Trưởng Nguyễn Đăng Huy: “Ẩm thực là không biên giới”

Bếp Trưởng Nguyễn Đăng Huy: “Ẩm thực là không biên giới”

“Ẩm thực là không biên giới, vì vậy muốn bước ra thế giới thì món Âu hay Á đều cần phải học. Tìm hiểu về văn hóa ẩm thực trong và ngoài nước cũng như biết nhiều hơn về nguyên liệu mới, món ăn mới thì có cơ hội đưa văn hóa ẩm thực Việt Nam vươn xa...”, bếp trưởng Nguyễn Ðăng Huy chia sẻ. ...
[Góc nhìn] Hài hòa âm dương trong ẩm thực của người Việt

[Góc nhìn] Hài hòa âm dương trong ẩm thực của người Việt

Từ xưa, người Việt đã chú trọng đến việc ăn uống sao cho hợp lý và tốt cho sức khỏe. Trong đó, văn hóa ẩm thực theo triết lý âm dương ngũ hành chiếm một phần không nhỏ và đóng vai trò quan trọng trong đời sống mỗi người. Hài hòa âm dương trong ẩm thực của người Việt Ẩm thực cafe ...
Lý Sơn – Hòn đảo bí ẩn vùng nhiệt đới nơi xứ Quảng

Lý Sơn – Hòn đảo bí ẩn vùng nhiệt đới nơi xứ Quảng

Ngoài bờ biển dài hơn 3000km, Việt Nam có hàng ngàn đảo lớn nhỏ khác nhau mà mỗi đảo sẽ chứa đựng trong đó những dấu ấn khó phai cho du khách. Đối với tôi, ấn tượng nhất vẫn chính là vùng biển đảo Lý Sơn, nơi mà sự đơn giản của con người kết hợp cùng bức tranh thiên nhiên kỳ vĩ đã tạo ra ...
Chốn hẹn hò mùa lễ hội cùng phong cách ẩm thực châu Âu

Chốn hẹn hò mùa lễ hội cùng phong cách ẩm thực châu Âu

Không khí giáng sinh và tết Tây đã tràn ngập phố. Ai cũng muốn tìm một không gian nho nhỏ, ấm cúng để thưởng thức một vài bản nhạc, một vài món ăn phong cách Âu để thấy giáng sinh bên mình. Lãng mạn nơi góc quán Pháp “no name” Để lại sau lưng tiếng ồn ào của phố thị, chỉ cần bước vào N ...
MAY Restaurant & Bar – Tinh hoa ẩm thực các nước

MAY Restaurant & Bar – Tinh hoa ẩm thực các nước

Hơn 20 năm kinh nghiệm trong ngành kinh doanh lĩnh vực ẩm thực ở Việt Nam, chúng tôi tự hào với một số thương hiệu nổi tiếng như Shodow Bar & Café và MAY Restaurant & Bar. Tọa lạc trên con đường Đồng Khởi mang nhiều dấu ấn lịch sử tại trung tâm thành phố và là địa điểm ẩm thực đ ...